A krumplicukor napjainkban egyre gyakrabban kerül szóba az egészséges táplálkozás kapcsán. Ez a természetes eredetű édesítőszer sokak számára vonzó alternatívát jelenthet a hagyományos kristálycukor helyett. A krumplicukor nemcsak jellegzetes ízével, hanem előállítási módjával is kitűnik az egyéb cukorfajták közül. Az egészségtudatos fogyasztók között gyakran felmerül a kérdés, hogy vajon valóban egészségesebb-e, vagy inkább kerüljük el a használatát. A megfelelő tájékozódás és a tudatos választás kulcsfontosságú, ha a cukorfogyasztásról van szó. Mi az a krumplicukor és hogyan készül? A krumplicukor egy természetes édesítőszer, amelyet burgonyából állítanak elő. Elnevezése a „krumpli” szóból ered, ami a burgonya köznyelvi megnevezése Magyarországon. Az előállítás során a burgonyát először megőrlik, majd a keményítőt kivonják belőle. Ezt…