A kurkuma, amelyet már ősidők óta használnak Ázsiában, egyre népszerűbbé válik világszerte, köszönhetően számos pozitív egészségügyi hatásának. Ez a sárga fűszer nem csupán az ételek színét és ízét gazdagítja, hanem számtalan bioaktív vegyületet is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet egészségének megőrzéséhez. A kurkuma egyik legismertebb összetevője a kurkumin, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságairól ismert. Az elmúlt évek kutatásai rámutattak arra, hogy a kurkuma fogyasztása kedvező hatással lehet a vérnyomás szabályozására is, ami különösen fontos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A kurkuma vérnyomásra gyakorolt hatásának tudományos háttér A kurkuma és annak fő hatóanyaga, a kurkumin, számos kutatás tárgyát képezte az elmúlt évtizedekben. A vérnyomás szabályozásában a kurkumin szerepe elsősorban…